Menù di La Svolta
Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Vegetariane
Antipasti
Strudel di Salmone Selvaggio con Spuma al Rafano e Crauti Rossi
Tentacoli di Polpo lessato e grigliato accompagnato da una purea leggera di patate e pistillidi peperoncino
Scamone di Fassona " carne cruda tritata" condita con citronette e lamelle di funghi Porcini e cialda di parmigiano
Tagliolini all’ Uovo mantecati con Storione sfumato e Caviale di Aceto Balsamico
Ravioli ripieni di patata e Polipo con dadini di tonno fresco e gamberi scottati all’Armagnac
Risotto Carnaroli mantecato con funghi Porcini freschi (minimo 2 persone)
Secondi Piatti
Filetti di Maialino cotti in padella sfumati all’Arneis ricoperti di crema al Castelmagno DOP
Medaglione di Tonno pinna gialla cotto in padella con Olive Taggiasche al fiore di Cappero sfumato alla Ribolla e profumato all’Origano bio
Scamone di Fassona cotto alla grigliae “Tagliata” accompagnato da funghi Porcini freschi e crema al Parmigiano
Desserts
Bavarese alla Vaniglia Bourbon del Madagascar
Tiramisù con Savoiardi bagnati nel caffè Lavazza e polvere di Cioccolato (senza Liquore) e crema Chantilly al Mascarpone
Quadrotto al pistacchio di Bronte con Ganache al Cioccolato
Maggiori info sul ristorante: La Svolta
È da ormai più di dieci anni che Pietro Montese e il suo staff offrono ai clienti del ristorante La Svolta, locale che si trova in via Sabaudia a Torino (nel quartiere di Cavoretto), il meglio della cucina di terra e di mare in un cornice davvero raffinata. Le luci soffuse, la musica di sottofondo e le serate a tema contribuiscono a creare l’atmosfera giusta per vivere un’esperienza gastronomica esclusiva. Godetevi i dj set, gli aperitivi e le varie iniziative organizzate dallo staff: La Svolta è un posto in cui non ci si annoia mai, anche perché la variegata cucina proposta permette a chiunque di trovare l’opzione perfetta per il proprio palato.
Domande frequenti
Nel ristorante La Svolta si mangia cucina Piemontese?
È possibile pagare con una carta di credito al ristorante La Svolta?
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La location di La Svolta cambia veste a seconda della stagione. Nel periodo natalizio sarà adornata con eleganti alberi di Natale, d’estate sarete accolti in una raffinata terrazza illuminata da candele, e così via. Questo ristorante situato in via Sabaudia a Torino è infatti adatto a ogni esigenza, sia che vogliate un po’ di intimità assieme al vostro partner sia che preferiate divertirvi con i vostri amici di sempre. Ma il bello de La Svolta è anche la versatilità del menu: sia la cucina piemontese di carne che i piatti di pesce sono ben presentati.
Tra i piatti da non farsi scappare in questo ristorante di Cambiano c’è lo Scamone di Fassona condito con citronette e lamelle di funghi porcini e cialda di parmigiano come anche i Tagliolini all’uovo mantecati con Storione sfumato e caviale di aceto balsamico. Occhio anche a lasciarvi un po’ di spazio per i dolci di La Svolta, prima di tornare tra le vie del quartiere Cambiano di Torino: la Bavarese alla Vaniglia Bourbon del Madagascar è divina!