Menu from Le Cantine di Bacco
Browse the menu highlights at Le Cantine di Bacco and explore the popular dishes people are craving! From starters to something sweet, take a look at what’s in store when you book a table at Le Cantine di Bacco. Besides the flavours, you can even check out the prices at this popular spot. Mmmm, we're getting hungry already...
Menu highlights
Starters
Flan
Tortino morbido di stagione con fonduta di Castelmagno D.O.P.
Pane Gattiau
Pane Carasau cotto in forno con pecorino, miele, aglio, olio, sale pepe
Acciughe al verde
Filetti di acciughe dissalate con prezzemolo, aglio e olio extravergine di oliva
Salads
Verdure saltate
Contorno di patate, carote e bietole, saltate in padella con olio d'oliva e spezie
Purè ricco
Purè mantecato al Castelmagno D.O.P.
Insalata
Insalata verde e pomodorini
Mains
Pappardelle
pasta all'uovo con ragù di cinghiale
Culurgiones
Ravioli tradizionali (ripieni di patate e menta) con sugo di pomodoro e basilico
Gorgonzola e fichi
Risotto con crema di Gorgonzola con fichi secchi caramellati nell'aceto balsamico
Specials
Spiedo
Spiedo di medaglioni di filetto di maiale, avvolto nelo speck accompagnato da marmellata di cipolle
Braciola
Braciola di maiale marinata nel vino rosso ed erbe cotta alla piastra
Filetto Vornoff
Filetto di vitello piemontese (ca. 250gr),infarinato cotto in padella con vodka, senape e Worchester