Menù di Le Cantine di Bacco
Dai un'occhiata al menu di Le Cantine di Bacco e scopri i piatti preferiti degli ospiti! Dagli antipasti fino ai dolci, guarda quello che ti aspetta se prenoti da Le Cantine di Bacco. Puoi anche controllare i prezzi per sapere la cifra che spenderai, oltre alle deliziose offerte culinarie.
Il meglio del menu
Antipasti
Flan
Tortino morbido di stagione con fonduta di Castelmagno D.O.P.
Pane Gattiau
Pane Carasau cotto in forno con pecorino, miele, aglio, olio, sale pepe
Acciughe al verde
Filetti di acciughe dissalate con prezzemolo, aglio e olio extravergine di oliva
Insalate
Verdure saltate
Contorno di patate, carote e bietole, saltate in padella con olio d'oliva e spezie
Purè ricco
Purè mantecato al Castelmagno D.O.P.
Insalata
Insalata verde e pomodorini
Primi Piatti
Pappardelle
pasta all'uovo con ragù di cinghiale
Culurgiones
Ravioli tradizionali (ripieni di patate e menta) con sugo di pomodoro e basilico
Gorgonzola e fichi
Risotto con crema di Gorgonzola con fichi secchi caramellati nell'aceto balsamico
Secondi Piatti
Spiedo
Spiedo di medaglioni di filetto di maiale, avvolto nelo speck accompagnato da marmellata di cipolle
Braciola
Braciola di maiale marinata nel vino rosso ed erbe cotta alla piastra
Filetto Vornoff
Filetto di vitello piemontese (ca. 250gr),infarinato cotto in padella con vodka, senape e Worchester