Menu from Lettera 82 al castello
Menu highlights
Antipasti
Bruschetta salmone
Salmone, formaggio fresco spalmabile, erba cipollina, limon
6,00€
Parmigiana di melanzane
Melanzane fritte in olio di girasole, salsa di pomodoro, aglio, basilico, mozzarella, parmigiano, uovo
8,00€
Carpaccio di tonno
Tonno fresco, sale, zucchero, frutta esotica, spezie e aromi
14,00€
Primi Piatti
Risotto alla pescatora
Riso, cozze, vongole, gamberoni**, calamari**, pescato del giorno, pomodorino, aglio, prezzemolo, peperoncino, olio evo
15,00€
Pasta alle vongole
Pasta fresca all’uovo, vongole veraci, aglio, peperoncino, prezzemolo, olio evo
16,00€
Pasta all'amatriciana
Guanciale, salsa di pomodoro, pecorino, peperoncino
12,00€
Secondi Piatti
Tataki di tonno al sesamo
16,00€
Grigliata mista di carne
16,00€
Grigliata di pesce
Calamari**, gamberoni, pesce spada**, prezzemolo, limone, olio evo
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