Menu from L'Evoluzione Pizza
Menu highlights
Antipasti
Pizzetta catanese "in tripla cottura"
6,00€
Caponata, pane e olio
8,00€
Variazioni di crespelle
6,00€
Pizza
Margherita contemporanea
“L’innovazione della tradizione napoletana. Stesura, cottura e topping rivisti in chiave moderna”. Pomodoro siccagno rosso Siculo, Fior di latte in acqua, basilico fresco.
11,00€
La signora in giallo
Datterino giallo schiacciato a mano, fior di latte, datterini gialli semi dry basilico fresco.
12,00€
Marghe aglio, olio e peperoncino
Impasto di semola di grano duro a stesura bassa. Pomodoro pelato italiano, fior di latte, canestrato, aglio rosso di Nubia, olio evo aromatizzato all’aglio, peperoncino in polvere, prezzemolo.
12,00€
Desserts
Dolce dello Chef
Un fine pasto dai profumi e sapori delle stagioni
6,00€
Gelato Artigianale
6,00€
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