Menu from Osteria Bonadies - Lago & Ristorante
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Menu highlights
Antipasti
Tagliere dell'osteria
Lardo, pancetta piccante, lonzino affumicato, guancialino, salame morbido
Antipasto piemontese misto
Insalata russa, acciughe al verde, vitello tonnato, tomino con cipolla, salumi
Uovo C.B.T. e cipolla fritta
Su crema di patate e barbabietola rossa
Acciughe al verde
Tris di tomini
Al bagnetto verde, al bagnetto rosso, con cipolla caramellata
Vitello tonnato
Primi Piatti
Pappardelle al cinghiale
Farina artigianale di segale e grano tenero antico Barbrial
Risotto al Blu del Moncenisio
Con salsa di cipolle rosse e timo
Paccheri
Salsiccia, crema di piselli e ricotta salata - (Pasta fresca fatta in casa)
Ravioli ripieni di asparagi e taleggio
Con pomodorini confit - (Pasta fresca ripiena fatta in casa)
Agnolotti di carne e salsa d'arrosto
(Pasta fresca ripiena fatta in casa)
Secondi Piatti
Rösti di pane, olive e verdure
Salsa cacio e pepe con spinacino fresco
Costine di maiale alla birra
Strüdel di biete trifolate
Con fonduta di pomodoro
Ossobuco di vitello brasato
Arrosto della vena
Sides
Insalata verde e pomodorini
Spinaci burro, aglio e peperoncino
Zucchine in carpione
Patate al forno
Kids Menu
Petto di pollo
Con patate al forno e maionese fatta in casa
Pasta
Al pomodoro / al ragù / burro e Parmigiano
Desserts
Dolci artigianali
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