Menu from Osteria Bonadies - Lago & Ristorante
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Menu highlights
Antipasti
Tagliere dell'osteria
Lardo, pancetta piccante, lonzino affumicato, guancialino, salame cotto
Antipasto piemontese misto
Insalata russa, acciughe al verde, lonzino tonnato, tomino con cipolla, salumi
Timballo freddo
di pomodoro, verdure e uovo sodo con estratto di basilico
Acciughe al verde
Tris di tomini
Al bagnetto verde, al bagnetto rosso, con cipolla caramellata
Lonzino tonnato
Primi Piatti
Ravioli di ortiche e parmigiano
con pomodorini confit e olio al rosmarino (Pasta fresca ripiena fatta in casa)
Risotto
alla crema di melanzane, pecorino e ciccioli di salame cotto
Tagliolini
con trota salmonata, porri e limone (Pasta fresca fatta in casa)
Fusilli Rossopomodoro
con zucchine, stracchino e menta (Pasta fresca fatta in casa)
Agnolotti di carne burro e salvia
(Pasta fresca ripiena fatta in casa)
Secondi Piatti
Rosti di spinaci
con ricotta fresca al basilico e patate croccanti
Salsiccia di cinghiale
con peperoni arrosto
Il carpione
milanese di pollo, trota, uovo e verdure
Parmigiana di melanzane e toma
Capocollo porchettato
Sides
Insalata verde e pomodorini
Peperonata estiva
Cicoria ripassata
Patate al forno
Kids Menu
Petto di pollo
Con patate al forno e maionese fatta in casa
Pasta
Al pomodoro / al ragù / burro e Parmigiano
Desserts
Dolci artigianali
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