Menu from Osteria Social
Menu highlights
Antipasti
Carciofi sott'olio alla romana
Con pomodorini 2 pz
Con affetto
La nostra selezione di affettati ( salame, mortadella, bresaola e porcaloca) tutti nello stesso piatto.
Primi Piatti
SPAGHI FRESCHI
Montecatini nel nostro burro affumicato,Nero di seppia e polvere di acciughe
Gnocchi ripieni
Ripieni al pesto con olio al basilico, grattugiata di parmigiano reggiano e crumble di olive taggiasche
Tajarin freschi
Conditi con ragù di fassone di razza piemontese certificate coalvi
Secondi Piatti
Carbonaro dell'Alaska
Trancio di black cod, il gioiello dei mari del nord, cotto a bassa temperatura e servito con insalata e pomodorini
Guancialetto di suino
Guanciale di suino cotto a bassa temperatura con contorno di patate al forno
Butterburger® wagyu beef
Burger senza pane con contorno di patate croccanti e cipolla caramellata
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