Menu from PANARIÈ
Menu highlights
Antipasti
Polpetta al ragù napoletano
macinato di manzo, uova, prezzemolo, mollica di pane, aglio, (cotta in pentola con ragù napoletano)
Misto fritto Napoli
crocchè di patata, pasta cresciuta, arancino di riso al pomodoro, verdure pastellate
Peperone imbottito
peperone con imbottitura di macinato di manzo, formaggio, prosciutto cotto, pangrattato
Mains
Gnocchi al ragù napoletano
gnocchi di patate fatti in casa, ragù napoletano, basilico
Scarpariello
pasta sedanini, pomodoro, formaggio, peperoncino
Ziti alla Genovese
pasta ziti, cipolle di Montoro, manzo, carote sedano, foglie di alloro
Salsiccia e friarielli
salsiccia napoletana cotta alla brace con friarielli
Misto carne al ragù
salsiccia napoletana, tracchia, braciola, manzo, (cotto al ragù napoletano)
Frittura di gamberi e calamari
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