Menu from Pancia Felice Fornaci
Menu highlights
Antipasti
Polpette della nonna
Manzo, patate, parmigiano, pinoli, prezzemolo, uovo e pangrattato
12,00€
Fritto vegetale
zucchine, melanzane, ricotta e carciofo in stagione pastellate e fritte
13,00€
Carpaccio di manzo
14,00€
Pasta
Carbonara
uovo, guanciale, parmigiano, pecorino e pepe
12,00€
Agnolotti fatti in casa di carne con pomodoro e basilico
14,00€
Lasagna casareccia
Pasta fresca con pomodoro al ragù di manzi e besciamella
12,00€
Meat
Tagliata di pollo con rucola e scaglie di grana
Filetto di pollo marinato per 24h con rucola e grana
16,00€
Saltimbocca alla romana
Fettine di vitella, prosciutto e salvia
18,00€
Coda alla vaccinara
15,00€
Pizza
Alice e capperi
pomodoro, mozzarella, alice e capperi
9,00€
Carbonara
Mozzarella, uovo, guanciale, parmigiano e pecorino
10,00€
Margherita
Pomodoro, mozzarella e basilico
8,00€
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