Menu from Piscinin
Check out the menu at Piscinin and discover what everyone's craving! Know what to expect when you book a table at Piscinin: From appetizers to desserts, discover the delicious food awaiting you. You can even peek at the prices, menu highlights and popular dishes from Piscinin. Mmm we’re getting hungry already…
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Menu highlights
Antipasti
Jamon Iberico Gran Riserva, belga
crème de chèvre francese e composta ai fichi
Flan di fave e pecorino di Pienza
con pomodorino confit
Tartare di tonno pinne gialle
salsa al mango e aria di menta
Risotto viola
con stracciatella di burrata e briciole di pane aromatizzato al bergamotto
Maccheroncino al torchio
con pesto di basilico home made, gambero rosso in purezza e granella di pistacchio di Bronte
Spaghetti di Gragnano alle vongole veraci sgusciate
e confit di pomodorini
Specials
Filetto di manzo fasciato al crudo di Parma
con salsa allo squacquerone, mousse di rucola e sfoglie di piadina Romagnola
Tagliata di Picanha alla brace
con spuma di caprino all’erba cipollina e cialda di pane aromatizzata al pepe nero e timo
Gran fritto di mare
con julienne di zucchine e patata viola