Menu from Piscinin
Browse the menu highlights at Piscinin and explore the popular dishes people are craving! From starters to something sweet, take a look at what’s in store when you book a table at Piscinin. Besides the flavours, you can even check out the prices at this popular spot. Mmmm, we're getting hungry already...
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Menu highlights
Antipasti
Jamon Iberico Gran Riserva, belga
crème de chèvre francese e composta ai fichi
Flan di fave e pecorino di Pienza
con pomodorino confit
Tartare di tonno pinne gialle
salsa al mango e aria di menta
Mains
Risotto viola
con stracciatella di burrata e briciole di pane aromatizzato al bergamotto
Maccheroncino al torchio
con pesto di basilico home made, gambero rosso in purezza e granella di pistacchio di Bronte
Spaghetti di Gragnano alle vongole veraci sgusciate
e confit di pomodorini
Specials
Filetto di manzo fasciato al crudo di Parma
con salsa allo squacquerone, mousse di rucola e sfoglie di piadina Romagnola
Tagliata di Picanha alla brace
con spuma di caprino all’erba cipollina e cialda di pane aromatizzata al pepe nero e timo
Gran fritto di mare
con julienne di zucchine e patata viola