Menu from Pizza Cozze & Babà
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Antipasti
'A zizza 'e Battipaglia
mozzarella di bufala e pomodorini
Insalata di mare
misto di mare, sedano e carote
'A montanara
pizzetta fritta con pecorino, mozzarella e pomodorino
Mains
'O scarpariell
spaghetti di Gragnano con pomodorini corbarini e basilico
'A linguina cacio, pepe e cozze
pecorino, pepe, cozze e prezzemolo
'O scialatiello
pasta fresca con misto frutti di mare, prezzemolo
Specials
'A tagliata (350gr circa)
manzo con rucola e scaglie di parmigiano, aceto balsamico
'A scaloppina porcini e peperoncino
mascarpone, burro chiarificato e lime
'A grigliata 'e pesce
calamaro, gamberone e pesce spada
Pizza
La maschera di Pulcinella
mozzarella di bufala, burrata, lardo di colonnata, noci e basilico
Spiritusella
provola, patate lesse, pancetta, rucola e scaglie di parmigiano
Amalfitana
provola, pomodorini, rucola e scaglie
Genuina
pomodorini, fiordilatte, basilico
Desserts
Tiramisù
Cheesecake con ricotta di bufala
produzione propria
Graffa
servita con nutella e crema di bufala