Menu from Pizza e Core - Pizzeria Ristorante
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Menu highlights
Antipasti
TARTARE DI FASSONA
RISO VENERE CON SALMONE
IMPEPATA DI COZZE
PRIMO DEL GIORNO DI MARE
PRIMO DEL GIORNO DI TERRA
ASSASSINA
Specials
TAGLIATA
Tagliata di manzo su rucola, grana e pomodorini
FRITTURA DI PESCE
Frittura mista di calamari e gamberi
Pizza
GIUSEPPE
Crema di zucchine, funghi cardoncelli spadellati, prosciutto crudo, datterino giallo, burratina centrale e tarallo sbriciolato
TOTÒ
Base Ciccio, capocollo di Martina Franca, stracciatella, zucchine alla poverella, crema di pomodoro secco e mandorle a lamelle
ALTO ADIGE
Crema di zucchine, bufala dop campana, pomodorini ciliegino, gorgonzola , speck Alto Adige e granella di Noci
PIZZA E CORE
Mozzarella,pomodoro, prosciutto di Parma a dadini, rucola, scaglie di grana e pomodorino ciliegino
MEXICO
Pomodoro, mozzarella, tonno,capperi, peperoni, salame piccante e grana
TARTUF INA
Crema di tartufo, mozzarella, Norcia, rucola, grana e olio evo
Set Menu
Menù ASSASSINO
-Selezione salumi e formaggi - Spaghetti all'assasina -1 bottiglia di vino ogni due persone
Desserts
BABAMISU'
IL CLASSICO BABÀ INZUPPATO AL CAFFÈ-RHUM IN UNA CREMA DI MASCARPONE E CREMOSO DI CIOCCOLATO AL CAF FE
CHICCO
STREUSEL AL CAFFÈ E CACAO CON MOUSSE AL CIOCCOLATO AL LATTE BAHIBÈ, CAFFÈ I LLY E “CONCERTO D ’ERBE”
BOMBONIERA
CHEESECAKE
Cioccolato, Frutti di bosco, Caramello, Fragola, Pistacchio
Quandoo is closing down. This is a planned, phased process and our platform remains available until 30 September 2026.
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