Menu from Pizzeria San Matteo
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Menu highlights
Antipasti
Frittatina di pasta classica
Ragù macchiato, piselli, provola
SCAZZUOPPOLI
Pomodoro e parmigiano
TRIS DI MONTANARINE
Classica (pomodoro e parmigiano) Scarola e olive La terza (gusto settimanale)
Tegamino saporito
Scarola cotta, capperi, olive nere, salsiccia sbriciolata, pane duro/focaccia
Tegamino snack
Wurstel, patatine larghe, provola
Pizza
Margherita D.O.P.
Fior di latte di Agerola, pomodoro San Marzano d.o.p., Basilico,olio
A Marinara Re Signur
Pomodoro San Marzano d.o.p., Pomodorini del piennolo, aglio, origano olive nere, pinoli, olio evo, basilico
San Matteo
Mozzarella di bufala campana, pomodorini datterini cotti in padella, salsiccia, porcini nostrani, scaglie di grana, olio evo
Scarulella
Scarola cruda condita, pancetta a fette, polvere di olive nere, julienne di pomodorini secchi, olio evo
Paesana
Crema di patate, pancetta paesana, porcini, provola, olio evo
Carminuccio
Doppio pomodoro, pancetta, basilico, mix di grana e pecorino, olio evo
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