Menu from POLIS
Menu highlights
Antipasti
Tentacolo di polpo
Polpo, vellutata di patate, datteri leggermente piccanti
Calamaro sabbiato
Calamaro, piselli, pane
Parma Pio Tosini & Burrata Pugliese IGP
Primi Piatti
Orecchiette Giù Giù
Orecchiette fresche, vongole, crema di cime di rapa, pancetta croccante, leggermente piccante
Troccoli del faraglione
Troccoli freschi, polpo, seppia, gamberone, cozze, vongole, pomodorini
Tortelli di zucca
Secondi Piatti
Grigliata mista di mare
Scampo, gamberone, calamaro, filetto di branzino, capesanta gratinata
Frittura di mare
Calamari, gamberi, verdure
Entrecote argentino
Tagliata di entrecote argentino, patate al rosmarino
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