Menu from Ristorante ALBERGO Sole
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Menu highlights
Filetti di lavarello in carpione leggero
Salmone scozzese su crostoni di pane nero
e riccioli di burro con perle di balik
Girello di manzo marinato al lambrusco
con valeriana ed aceto balsamico
Fusilli alla carbonara di lavarello
Gnocchetti di ricotta al burro fuso e parmigiano
Risotto al pesce persico
Specials
Filetto di branzino alla salsa basilico e limone
Zuppa di moscardini di Santo Spirito
con scalogno e zafferano su crostone di pane