Ristorante della Torre Menu

Ristorante della Torre

Name: Ristorante della Torre
Address: 28 Piazza Camillo Benso di Cavour, Bergamo, Lombardia, 24069
Telephone: +39035941365
Price range: €€€

Lombard, Italian, Drinks

€€€€

5.5/6

2 reviews

Photo of restaurant Ristorante della Torre in Trescore Balneario, Bergamo

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Menu from Ristorante della Torre

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Menu highlights

Includes dishes that are:

Vegetarian

Starters

Alga Nori, arrotolata sulla soia verde con uva passa e mango al miso bianco

Gamberi rosolati col lardo bergamasco su tortino di quinoa al tartufo nero e colatura d’aglio dolce

Baccalà mantecato all’olio extra vergine e croste di polenta fritta

Mains

Maccheroncelli artigianali in fricassea d’astice gratinati all’ emmenthal

Guazzetto di triglie con fregola sarda agli aromi mediterranei

Orzo mantecato con tofu affumicato, profumo di sesamo e barbabietola soffiata

Specials

Carré d’agnello arrostito in crosta aromatica su mousse di patate al limone

Carbonaro dell’Alaska al vapore con patate in salsa all’oro rosso

Bocconi di lepre cotti a bassa temperatura nel civet di Valcalepio Rosso

Desserts

Flan di cioccolato caldo in salsa alle bacche di vaniglia

Semifreddo alle arance con coulìs di frutta

Zabaione caldo coi biscotti della Torre

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