Menu from Ristorante Le Vele
Menu highlights
Fritto misto: baccalà, supplì, crocchetta e verdure pastellate
Focaccina con mortadella al tartufo
Crocchette di patate con Bufala affumicata
Ravioli cacio e pepe con guanciale croccante
Ravioli di ricotta di bufala e perlage di tartufo
Tagliatelle al ragù di fassona e capocollo di cinta senese
Specials
Stinco di maialino al forno con patate
Tagliata Danish Crown con rucola, datterini e crema di grana
Straccetti di filetto di manzo al rosmarino
Pizza
Mozzarella di bufala e pomodorini datterini
Pesto di basilico, pomodorini datterini e provola affumicata
Provola affumicata e speck doc dall’Ava
Desserts
Tortino caldo al cioccolato
