Menu from Ristorante Pizzeria Il Quadrifoglio
Menu highlights
Antipasti
Tartare di tonno
pomodorini secchi, sorbetto al mandarino e pepe rosa
Insalata di mare
calamaro, polpo, seppia, gamberi
Cozze gratinate
Tagliere di salumi di Martina Franca e formaggi misti
Prosciutto crudo di Parma e burrata pugliese
Primi Piatti
Panciotti melanzane e scamorza con spada, pomodorini e pesto al basilico
Troccoli con tonno, pomodorini e finocchietto
Cavatelli fatti in casa ai frutti di mare
Orecchiette alle cime di rapa
Risotto porcini e tartufo in crosta di grana
minimo per 2 persone
Secondi Piatti
Entrecote di Angus irlandese
Tagliata di manzo, rucola e scaglie di grana
Tris di pesce alla griglia
spada, seppia, gamberoni
Gamberoni alla griglia
5pz
Frittura di gamberi e calamari
Pizza
Margherita
pomodoro, fior di latte
Peter Pan
pomodoro, fior di latte, wurstel, patatine
Bresaola, grana e rucola
Estate
pomodoro, fior di latte, pomodoro fresco, grana, rucola
Quadrifoglio
pomodoro, fior di latte, prosciutto, funghi, carciofi, olive, acciughe, tonno, capperi
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