Menu from Ristorante Rosso Scarlatto
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Menu highlights
Sides
Verdure al forno speziate
Zucchine fritte
Funghi porcini fritti
Antipasti
LA FRITTANZA
Spiedini di carne e formaggio, polpettine (mortadella ricotta e spinaci), pollo impanato al panko e paprika, porcini e zucchine fritte
CROSTINI DI POLENTA
Conditi con funghi, salsiccia e squacquerone, lardo di patanegra, parmigiano reggiano e miele
TAGLIERE VEGETARIANO (1 Persona)
Flan di stagione , verdure miste di stagione cotte al forno, formaggi misti confetture e salse agrodolci con tigelle
Mains
Tortelli ripieni di ricotta, more e pancetta affumicata saltati al burro fuso e timo
Riccioli di semola casarecci con salsiccia, pomodorini e curry
Strozzapreti al sapore antico: pancetta dolce e affumicata speck origano e peperoncino
Specials
Tagliata di SCAMONE ( gr 300) con cipolla caramellata e contorno di patatine Fry’n dip
Salsiccia della casa cotta alla griglia con friggione contadino
Braciola maremmana di maiale ( circa gr 800) con patate Fry’n dip
Desserts
Sua Maestà la "Zuppa inglese"
Tartelletta con crema pasticcera e frutta fresca di stagione
l vizietto sigaro al cioccolato con mascarpone e bicchierino di distillato invecchiato
If you have found the perfect dish and you're in charge of picking a restaurant
Book a table before they’re gone