Menu from Ristorante Sotto Sale
Menu highlights
Antipasti
Tagliere Intenditore
Selezione di salumi e formaggi accompagnati da miele, confettura e piadina
22,00€
Carpaccio di Manzo
Crema di burrata, salsa olandese e nocciole
12,00€
Mix di Mare
Selezione di antipasti di pesce
19,00€
Doppio Tomino Alla Piastra con Verdure Grigliate
11,00€
Mains
Agnolotto con Ripieno di Crema di Carbonara
Scalogno confit e tartufo
14,00€
Strozzapreti con Crema di Crostacei
Stracciatella, pomodorini confit e granella di pistacchio
14,00€
Risotto con Barbabietole
Con crema di squacquerone
11,00€
Grigliata Imperiale
(Consigliata per 2 persone) tagliata di manzo, salsicce, costicce, pancetta, braciole, agnello e contorno misto
45,00€
Polpo alla Griglia
Con purea di patate e sedano rapa, caramello salato, salicornia e olive taggiasche
18,00€
Fantasia di Spiedini
15,00€
Pizza
Cleopatra
Stracciatella, pendolini, bresaola, rucola, olive e rucola
13,00€
Cornelia
Pomodoro e mozzarella di bufala
9,00€
Poseidone
Pomodoro, frutti di mare, leggermente piccante
16,00€
Desserts
Tiramisù al Bayles
6,00€
Brownie al Cioccolato
Con gelato al lampone
6,00€
Cremoso al Pistacchio
Cioccolato bianco e crumble al fondente
6,00€