Selezione di salumi e formaggi accompagnati da miele, confettura e piadina

Crema di burrata, salsa olandese e nocciole

Selezione di antipasti di pesce

Scalogno confit e tartufo

Stracciatella, pomodorini confit e granella di pistacchio

Con crema di squacquerone

(Consigliata per 2 persone) tagliata di manzo, salsicce, costicce, pancetta, braciole, agnello e contorno misto

Con purea di patate e sedano rapa, caramello salato, salicornia e olive taggiasche

Stracciatella, pendolini, bresaola, rucola, olive e rucola

Pomodoro e mozzarella di bufala