Menu from RistorArte Templari
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Antipasti
Polipo croccante su crema di patate novelle con funghi porcini saltati e concassè di pomodoro
18,00€
La mattonella dello Chef, 100% Sale “dolce” di Cervia
25,00€
Gran Piatto di pesce, cruditè selezionate
35,00€
Risotto Carnaroli con gamberoni dell’Atlantico occidentale e riduzione di crostacei
18,00€
Tagliatella fresca all’uovo saltata concassè di pomodoro, gambero rosso di Mazzara e carpaccio di black code profumato all’arancia
18,00€
Linguine cacio e pepe con porri stufati e ricci di mare.
20,00€
Specials
Zuppa calda di pesce del Mediterraneo in bella vista
25,00€
Frittura mista con patate cips e salsa tartara
25,00€
La nostra catalana a regola d’arte secondo mercato (minimo 2 persone)
Desserts
Panna cotta esotica, gelatina al maracuja e riduzione ai frutti di bosco
7,00€
Cremoso al cioccolato fondente 53% con lacrima di lampone
8,00€
Semifreddo after eight con chupito alla batida de còco
9,00€