Menu from Sannale - Ristorante Pizzeria
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Menu highlights
Antipasti
Tempura di gamberi
Gamberi in Tempura, Burrata, Carpaccio di Zucchine e Salsa all'Avocado
Il polpo
Tocchetti di polpo Croccante Spuma di Patate e Guanciale, Paprika dolce Affumicata
Fave e verdure
Purea di Fave Con Verdure di Stagione saltate in padella
Primi Piatti
Tagliolini e vongole
Taglioni di pasta fresca con Vongole Veraci
Cappelletti bicolore
Cappelletti Bicolore alla Carbonara su Crema di Zucca e Guanciale croccante
Strascinate
Strascinate Pasta Fresca Tipica Pugliese alle Cime di Rapa e Guanciale Croccante
Secondi Piatti
Fritto misto
Frittura di Pesce con Gamberi Calamari e Verdurine croccanti
Filetto di manzo al pepe
250 GR Di Filetto di Manzo al pepe Verde
Tagliata di manzo
300 GR Di carne di manzo alla griglia con rucola e grana
Pizza
Gustosa
Base Fior di Latte, in Uscita Mortadella, Burratina e pasta di pistacchio
Sannale
Base Crema di Zucca, Provola Affumicata, Salsiccia, Cardoncelli Saltati, Guanciale croccante e Cipolla Caramellata
Tonno e cipolla
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Tonno e Cipolla
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