Menu from Sebastian - Lobster, Pizza e Burger
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Menu highlights
Antipasti
Fritto Mondello
patatine, panelle, crocchette di patate e arancinette
Bufala e crudo
mozzarella di bufala DOGP servita con prosciutto crudo
Caprese
Mozzarella di bufala su pomodoro cuore di bue con foglie di basilico fresco
Chef's Recommendations
Pizza Burrata e guanciale
crema di datterino giallo, guanciale croccante, burrata, cipolla di Tropea caramellata
Pizza Oasi
crema di zucca rossa, pancetta, stracciatella di bufala, coppata dei Nebrodi
Pizza Patate viola e bacon croccante
crema di patate viola, bacon croccante, spuma di grana padano
Pizza Nobel
pan grattato tostato, ricotta di bufala, pancetta coppata dei Nebrodi, semi di papavero, crocchè di patate
Fish
South Beach Lobster
pane morbido, lattuga, astice, salsa avocado, pomodorini confit, salsa lobster e scorza di arancia servito con contorno di patatine
Pizza
Parmigiana
pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane, scaglie di Grana Padano dop, basilico fresco
Carrettiera
provola di Agerola,salsiccia, friarelli, olio EVO
La Perla
pizza a forma di conchiglia aperta con perlina di mozzarella di bufala, crema di pistacchio, burrata, mortadella, pomodorini giallo, basilico e olio EVO
Burgers
Slurp Burger
Burger di manzo, cheddar, bacon croccante, cetrioli, ketchup e maionese
Sbam Burger
Burger di manzo, cipolla croccante, scamorza affumicata, pomodoro e salsa bbq
S-Mec Burger
burger di manzo, invidia e pomodoro
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Book a table before they’re gone