Menu from Stravagario Bistrot
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Antipasti
Bresaola e mozzarella
Bresaola di fassona piemontese, mozzarella, sashimi di verdure
Crudité di mare
Polpo con patate
Polpo scottato alla griglia con patate
Mains
Risotto alle erbe e gamberoni
Spaghetti alla chitarra
Spaghetti alla chitarra trafilati al bronzo con acciughe, olio extravergine di oliva, pangrattato tostato, uvetta sultanina, bottarga
Taglierini al nero di seppia
Taglierini di pasta fresca al nero di seppia, capesante, gamberi, pomodorini e fumetto di pesce
Gamberoni di Sicilia
Gamberoni di Sicilia puliti e steccati, panati con panur alle erbe e contorni
Tonno con misticanza
Tonno scottato panato e grigliato con misticanza
Fracosta di controfiletto
controfiletto di fassona piemontese in tagliata e contorni
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