Menu from Trattoria Chiaia 82
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Menu highlights
Antipasti
Polpette della nonna 4PZ
Con uva passa e pinoli, servite nel nostro ragù di pomodoro San Marzano cotto lentamente per 9 ore.
Parmigiana di melanzane
Polpo all'insalata
Primi Piatti
Ziti al Ragù
Pasta spezzata a mano e condita con il nostro ragù Napoletano, carne e pomodoro San Marzano cotto 9 ore: un classico intramontabile della tradizione napoletana.
Pappardelle cozze e pecorino
Un incontro sorprendente tra mare e terra: pappardelle con cozze fresche e pecorino Pinna Nera, per un piatto cremoso e deciso.
Spaghettone alla Nerano
Secondi Piatti
Baccalà fritto con scarola
Filetto di baccalà dorato e croccante, servito con la nostra scarola saltata, arricchita da olive nere, uva passa e pinoli. Un grande classico napoletano.
Frittura di Gamberi e Calamari
Croccante e dorata, un piatto irresistibile per ogni occasione.
Braciola
Involtino di carne ripieno, cotto lentamente nel nostro ragù. Tenerissima e piena di sapore, come da tradizione
Desserts
Dessert del giorno
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