Menu from Trattoria del Barbisa
Check out the menu(s)
Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Vegan
Vegetarian
Antipasti
Prima o poi ri...tonno
Tartare di tonno con burrata pugliese e crunch di patate viola
16,00€
Sapore di mare
Gran misto di crostacei e molluschi in purezza con frutta esotica e vinegrette
25,00€
Romagna Mia
Tagliere di culatta con gnocco fritto home made e squacquerone
14,00€
I Barbis
Spaghettoni di Gragnano con bottarga di muggine, lime e tartare di gambero rosso di Mazzara
18,00€
Mare Mare
Linguine di Gragnano con profumi, delizie del mare e maggiorana
15,00€
Il raviolaccio
Ravioli ai carciofi su fonduta di bagoss e speck d’anatra
14,00€
Specials
La Milanesa
Cotoletta di vitello cotta nel burro chiarificato con patate piatte saltate al rosmarino e al pepe nero
20,00€
Il Calamaro
Calamaro ripieno cotto a bassa temperatura con aglietti saltati e crema allo zafferano
18,00€
Fritto del Barbisa
Fritto di gamberi e calamari con verdure croccanti
18,00€