Menu from Trattoria del Barbisa
Browse the menu highlights at Trattoria del Barbisa and explore the popular dishes people are craving! From starters to something sweet, take a look at what’s in store when you book a table at Trattoria del Barbisa. Besides the flavours, you can even check out the prices at this popular spot. Mmmm, we're getting hungry already...
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Vegan
Vegetarian
Antipasti
Prima o poi ri...tonno
Tartare di tonno con burrata pugliese e crunch di patate viola
Sapore di mare
Gran misto di crostacei e molluschi in purezza con frutta esotica e vinegrette
Romagna Mia
Tagliere di culatta con gnocco fritto home made e squacquerone
Mains
I Barbis
Spaghettoni di Gragnano con bottarga di muggine, lime e tartare di gambero rosso di Mazzara
Mare Mare
Linguine di Gragnano con profumi, delizie del mare e maggiorana
Il raviolaccio
Ravioli ai carciofi su fonduta di bagoss e speck d’anatra
Specials
La Milanesa
Cotoletta di vitello cotta nel burro chiarificato con patate piatte saltate al rosmarino e al pepe nero
Il Calamaro
Calamaro ripieno cotto a bassa temperatura con aglietti saltati e crema allo zafferano
Fritto del Barbisa
Fritto di gamberi e calamari con verdure croccanti