Menù di Trattoria del Barbisa
Dai un'occhiata al menu di Trattoria del Barbisa e scopri i piatti preferiti degli ospiti! Dagli antipasti fino ai dolci, guarda quello che ti aspetta se prenoti da Trattoria del Barbisa. Puoi anche controllare i prezzi per sapere la cifra che spenderai, oltre alle deliziose offerte culinarie.
Guarda il menu del ristorante
Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Gluten free
Vegane
Vegetariane
Antipasti
Prima o poi ri...tonno
Tartare di tonno con burrata pugliese e crunch di patate viola
Sapore di mare
Gran misto di crostacei e molluschi in purezza con frutta esotica e vinegrette
Romagna Mia
Tagliere di culatta con gnocco fritto home made e squacquerone
Primi Piatti
I Barbis
Spaghettoni di Gragnano con bottarga di muggine, lime e tartare di gambero rosso di Mazzara
Mare Mare
Linguine di Gragnano con profumi, delizie del mare e maggiorana
Il raviolaccio
Ravioli ai carciofi su fonduta di bagoss e speck d’anatra
Secondi Piatti
La Milanesa
Cotoletta di vitello cotta nel burro chiarificato con patate piatte saltate al rosmarino e al pepe nero
Il Calamaro
Calamaro ripieno cotto a bassa temperatura con aglietti saltati e crema allo zafferano
Fritto del Barbisa
Fritto di gamberi e calamari con verdure croccanti