Menu from Y's Bistrò
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Menu highlights
Antipasti
Tako fritto
polpo fritto su crema di patate, salsa sumiso e chips di radice di loto
Lingua di manzo
cotta nella soia, salsa aioli, anacardi e insalata di erbe fresche
Sushi
Sushi di carne
Sushi di carne ESCLUSIVO a Parma! -Wagyu -Fassona Piemontese -Cavallo -Pollo
Carbonara roll
fassona piemontese, salsa carbonara, guanciale e pepe nero
Spicy chicken roll
pollo fritto, avocado, salsa teriyaki e maionese alla sriracha
Chef's Recommendations
Piatti Italiani rivisitazioni Asiatiche
Proponiamo piatti Italiani e internazionali con contaminazioni asiatiche!
Desserts
Cioccolato e pere
delizia al cioccolato con variazioni di pera e gelato fiordilatte
Mochi cocco
con composta di mango, gel al lime e crumble
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