Menu from 33 Giri Gourmand Burgers
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Menu highlights
Appetizers
Chitarra
box con sweet potato fries e patatine steakhouse, 4 polpette di scottona fritte, 4 panzerotti di patate, straccetti di pollo crispy e 4 onion rings accompagnati da 3 salse
Nachos Iconin
miltistrato con chili, cheddar, jalapenos
Corn Dog
4 wurstel avvolti in una croccante pastella di farina di mais, fritti dorati. Serviti con salsa BBQ fumé e cheddar fuso a cascata
Polpette 33giri
4 scrigni di pregiata carne di scottona che racchiudono un cuore pulsante di cheddar fuso avvolti in una panatura dorata e super croccante
Burgers
Italian Vinyl Gold
pregiato hamburger di scottona piemontese (180gr) con cuore di burrata Pugliese artigianale cremosa, pesto genovese DOP(senz'aglio), pomodori secchi di Calabria, rucola e riduzione di Balsamico in un bun artigianale al carbone vegetale
Red Hot Bite
hamburger di manzo bollente unito alla 'nduja di Spilinga infuocata e spalmabile che distorce le papille, scamorza affumicata filante e irresistibile, cipolle rosse di Tropea caramellate, rucola amara e la nostra salsa Curry-Mango artigianale, servito su iconico bun rosso alla barbabietola e siringa di cheddar fuso
Sunset Boulevard
200gr di manzo grigliato avvolto da una colata di cheddar affumicato, sormontato da pulled pork sfilacciato e glassato al Burbon. Croccante coleslaw di cavolo viola marinato, salsa ranch al lime e jalapenos. Il tutto racchiuso da un morbido bun al carbone vegetale
Chicken Parm
un panino che unisce la croccantezza degli straccetti di pollo fritti alla freschezza della ricola selvatica. Il Grana Padano in scaglie regala una sapidità elegante, mentre il cheddar fuso artigianale avvolge ogni ingrediente con la sua cremosità unica. Racchiuso in un morbido brioche bun
Dishes
Chichen Revolution
croccantezza che esplode, pollo fritto dorato che incontra la freschezza ruvida della rucola selvatica. Grana Padano DOP in scaglie e un fiume di cheddar artigianale fuso a legare il tutto. Sul finale, patatine dippers per chiudere il riff più godurioso della serata
Ribs Rock
costine ribelli, senza regole e senza freni. Cotte low&slow per 6 ore, glassate con la nostra BBQ rock-style: affumicata, dolce e decisa. Servite con patate fritte e cipolla croccante
Bombette
8 pezzo, ripiene di prosciutto formaggio, rucola fresca, zucchine grigliate, pomodoro, maionese alla nduja artigianale, patatine fritte
Vegetables
Plant Burger
burger realizzato al 100% con proteine di grano, racchiuso in un soffice brioche bun con rucola selvatica, pomodoro km0 e cipolla caramellata
Parmigiana Burger
melanzane fritte, salsa di pomodoro, mozzarella filante e pesto alla genovese, racchiuso in un panino morbido
Vegeburger
insalata iceberg e verdure grigliate (melanzane, peperoni, zucchine), mozzarella fresca e pomodoro. Servito con patatine fritte e maionese
Pinse
Battisti
impasto fragrante di pinsa romana, salsa di pomodoro profumata e mozzarella fresca filante
Trentratrè
pinsa romana, pomodoro, mozzarella fresca, tripudio di bacon grigliato e cheddar fuso
Liga
quattro formaggi: mozzarella, scamorza affumicata, grana padano dop e gorgonzola
Caparezza
base di pinsa romana croccante, mozzarella fusa, funghi porcini, granella di cipolle fritte
Desserts
Waffle
alla nutella
Spumone Dolce Nera
gelato ai fichi secchi con cannella, ripieno di pezzetti di cupeta salentina
Pinsa Romana alla Nutella
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