Una passione che va oltre gli otto ettari su cui vengono coltivati ortaggi e frutta è alla base della passione che i gestori dell’Agriturismo La Collina dimostrano giorno dopo giorno. Nella zona dei Castelli Romani, a Monte Compatri, potrete assaporare non solo un’atmosfera frizzante e fresca ma anche dedicarvi a una delle cucine più genuine e ricche di sapore che il Lazio possa offrire. Oltre agli ortaggi e alla frutta, all’Agriturismo La Collina troverete molto altro: i tonnarelli così come gli strozzapreti, il vino rosso così come l’olio extravergine d’oliva sono espressione dell’eccellenza locale e soprattutto dell’amore per il cibo fatto in casa. La Collina è un agriturismo che vi garantisce la massima fedeltà agli ideali di freschezza. Nel rispetto dell’ambiente che li circonda e delle stagioni, in questo agriturismo di via Frascati Colonna troverete una rigorosa attenzione ai dettagli: per questo motivo La Collina fa il caso vostro. Sia che desideriate piatti elaborati che piatti semplici - come la pizza - avrete la certezza che ogni aspetto della vostra pietanza sarà curato fino in fondo. Le pizze, per esempio, vengono cotte nel forno a legna; prima, ovviamente, il loro impasto è stato fatto lievitare per quarantotto ore per garantirne fragranza e intensità di sapore.