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Al Fornello

Oltretorrente · Italiano, Emiliano · 
Fantastico
6.0/6
1 Recensione

Al Fornello

Aperto da più di 30 anni, Il Fornello vi sedurrà con una cucina creativa al punto giusto servita in un ambiente raffinato e pieno di gusto. Ogni piatto si abbina perfettamente all'elegante location settecentesca situata alle porte di Parma, in via Meucci. Il menu prevede diversi piatti tradizionali e locali ma anche pietanze di pesce che vi sorprenderanno. Prenotate con Quandoo: oltre a vivere un’esperienza culinaria indimenticabile raccoglierete punti!

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Indirizzo

Al Fornello
Via Antonio Meucci 6
Parma 43126

Orari di apertura

Oggi chiuso
Mercoledì
Chiuso
Giovedì
12:00 - 14:30
19:00 - 23:30
Venerdì
12:00 - 14:30
19:00 - 23:30
Sabato
12:00 - 14:30
Domenica
12:00 - 14:30
19:30 - 23:30
Lunedì
12:00 - 14:30
19:00 - 23:30
Martedì
12:00 - 14:30
19:00 - 23:30

Le scelte dello Chef

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Antipasti

Salumi misti nostrani

Prosciutto crudo di Parma

Insalata di polipo all’aceto balsamico

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Primi Piatti

Tortelli di Parma con ricotta vaccina e erbette

Tortelli di zucca, mostarda e amaretti

Bigoli al torchio con acciughe, gamberi e pomodori confit

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Secondi Piatti

Tagliata di tonno rosso al sesamo e cicoriette di campo

Filetto di spigola in crosta di olive taggiasche

Tagliata di manzo con rucola, scaglie di parmigiano e abbinamento di salse

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Pizza

Speciale

pomodoro fresco mozzarella di bufala

Prestigiosa

mozzarella, pomodoro e culatello artigianale

Ortomare

pomodoro fresco, mozzarella, polipo, funghi e rucola

Maggiori informazioni

Il nome di questo ristorante è ben noto agli abitanti di Parma. Aperto nel 1985, Il Fornello è rimasto nel cuore dei Parmigiani (e non solo) anche dopo la decisione di cambiare indirizzo. Nel 1997, infatti, il locale si è spostato in una suggestiva villa non distante dal centro cittadino. Qui potrete non solo godere della splendida atmosfera, elegante e non banale, ma anche di una cucina che onora le prelibatezze di questa terra.

Il menu è ricco e, naturalmente, i piatti emiliani la fanno da protagonisti. Dai tortelloni ai cappelletti, dai salumi al parmigiano, ogni sapore viene esaltato al massimo e poi impiattato in maniera ineccepibile. Ma potrete scegliere anche tra piatti meno comuni nella zona, arricchiti di pesce o di altri odori provenienti da altre regioni. Le sale eleganti ricoperte di soffitti con travi a vista e la parte esterna faranno da contorno a delle bontà tutte da scoprire. Le mani di Totò, chef con una lunga esperienza, sapranno stupire il vostro palato senza alcun dubbio! Che aspettate a prenotare?

1 Recensione su Al Fornello

"Eccellente"6/6
Paola A.2 mesi fa · 2 recensioni

In una cornice elegante, villa del ' 600, un servizio simpaticamente impeccabile, qulita' molto buona per proposte sapientemente preparate. Vasta scelta, dalla pizza fino alla tagliata di tonno rosso .

2 persone
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