Menù di Al Galù
Guarda il menu del ristorante
Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Gluten free
Vegane
Vegetariane
Stuzzichini
Il Crudomania Gold
Selezione di crostacei e crudi di prima scelta, abbinati con salse e ingredienti insoliti
Il cannolo di tonno rosso
farcito con ricotta di bufala ragusana, glassato con crema di zucca, servito su lenticchie soffiate e tartufo nero
Antipasti
Le panelle croccanti
con spuma di baccalà mantecato e lamponi
La caponata siciliana
con ovetto di quaglia, fave di cacao e pinoli tostati
Il polpo caramellato
servito su crema di patate affumicate
L'arancina farcita e glassata al pistacchio di Bronte
servita con mousse di mortadella di asino ragusano
I Goyza siciliani croccanti
serviti su crema di topinambur, gambero rosso crudo e tartufo nero
A pasta n'casciata di Montalbano
Gli spaghettini di Gragnano saltati
con pesto di mandorla, zafferano e ricci di mare
I ravioli di ricotta croccanti
serviti su crema di tenerumu, tartare di datterinogiallo e acqua di pomodoro profumata al basilico
Secondi Piatti
Il filetto di pesce al vapore
servito su crema di fagioli cosaruciari di Scicli e guazzetto di vongole all'anice stellato
Il trancio di pesce scottato
servito su crema di ceci neri della Murgia carsica, panella croccante, salicornia e riduzione di lime e zucchero di canna
La pluma di maialino iberico glassata
con salsa teriyaki servita con verdure di stagione
Menu fisso
sapori del mare
Entrée, 3 antipasti, 2 primi, 1 secondo, 1 dessert, bev. escluse *Le degustazioni, si consigliano per tutta la tavolata o minimo per 2
sapori della tradizione
Entrée, 2 antipasti, 1 primo, 1 secondo, 1 dessert, bev. escluse *Le degustazioni, si consigliano per tutta la tavolata o minimo per 2
Maggiori info sul ristorante: Al Galù
Nel magnifico gioiello del barocco siciliano, Scicli, potrete assaporare una cucina fuori dal comune sedendovi da Al Galù. Questo ristorante, che si trova in via Pluchinotta, a pochi passi da Palazzo Busacca, offre infatti gusti particolari nati dalla mente dello chef Luca Giannone. Il mare caratterizza il menu del ristorante, ma anche alcuni ingredienti più esotici fanno ogni tanto capolino esaudendo i desideri dei molti vegetariani. L'ineccepibile presentazione delle pietanze, in cui colori e sapori vengono perfettamente uniti tra loro, fanno capolino in un ambinete elegante arricchito di pareti con mattoni a vista. E, se vi piace stare tra i fornelli, questo locale della provincia di ragusa offre anche corsi di cucina ben fatti. Come si legge anche sul menu “Al Galù non è semplicemente un ristorante, ma è il connubio perfetto tra amore per la ristorazione e passione passione la cucina”.
Domande frequenti
Al Galù Il ristorante dispone di parcheggio?
Nel ristorante Al Galù si mangia cucina Italiana?
Vuoi prenotare un tavolo da Al Galù?
Come mai il Al Galù è così tanto sulla bocca di tutti? Cucina Italiana di qualità e ottime bevande fanno sì che i clienti continuino a tornare da Al Galù. Situato vicino al quartiere di Scicli a Ragusa, il Al Galù propone piatti come Vegetariana, di Frutti di mare, Europea. Scopri cosa distingue Al Galù dagli altri ristoranti di Ragusa e prenota un tavolo oggi stesso per goderti la tua prossima cena fuori!