Menù di Amante
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Il meglio del menu
Antipasti
Selezione di salumi con capocollo, crudo di parma 24 mesi, speck stagionato del trentino, salame nostrano e cialde croccanti al parmigiano
Degustazione di formaggi: shropshire blue britannico, la tur dalle langhe misto capra e pecora, marenchino bianco di capra, bianco di pecora, erborinato vaccino ai mirtilli rossi. Serviti con confetture di stagione home made
Tortino di broccolo romano con scorze di agrumi caramellate e crema di parmigiano reggiano
Tortino di broccolo romano con scorze di agrumi caramellate e crema di parmigiano reggiano.
Primi Piatti
Cappellaci di pasta fresca allo spinacio fatti in casa, crema di broccolo romano e soffritto antico di uvetta e pinoli tostati.
Granchio fresco servito con pasta di grano duro d’altamura
Linguina alle vongole veraci con crema del suo mollusco e patate
Spaghettone alla barbabietola cacio e pepe, cubetti di pancetta croccante e granella di mandorle
Tagliata di manzo: scottona di limousin alla griglia, emulsione di prezzemolo e patate rustiche al forno.
Filetto di manzetta prussiana “mazury” emulsionato all’amarone, salsa di ciliegie al maraschino e ribes rosso
Filetto di picanha brasiliana alla griglia, salsa demi glace, funghi e patate rustiche al forno
Polpo alla piastra su purea di patate ed asparagi, emulsione di prezzemolo.
Maggiori info sul ristorante: Amante
Amante è un locale Wine Bar situato in Piazza del Vescovato 1/a, Brescia 25121. Amante è un locale molto frequentato nella zona di Centro Storico. Che tu sia alla ricerca di un pasto leggero o di un'esperienza gastronomica completa, esplora i piatti del Amante e sperimenta l'autentica cucina Italiana di Brescia.
Domande frequenti
È possibile pagare con una carta di credito al ristorante Amante?
Il ristorante Amante dispone di posti a sedere all'aperto?
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Come mai il Amante è così tanto sulla bocca di tutti? Cucina Italiana di qualità e ottime bevande fanno sì che i clienti continuino a tornare da Amante. Situato vicino al quartiere di Centro Storico a Brescia, il Amante propone piatti come Italiana. Scopri cosa distingue Amante dagli altri ristoranti di Brescia e prenota un tavolo oggi stesso per goderti la tua prossima cena fuori!
