Menù di Ancora Qua
Il meglio del menu
Antipasti
bresaola con scaglie di parmigiano e rucola
burrata e prosciutto di montagna
antipasto rustico misto
(verdure gratinate, salumi, prosciutto, spianata romana, lonza)
bucatini all'amatriciana
tonnarelli cacio e pepe
spaghetti alla carbonara
Secondi Piatti
scaloppine al vino o al limone
saltimbocca alla romana
straccetti di manzo con rucola, grana e aceto balsamico
Desserts
millefoglie crema e cioccolata
tiramisù
zuppetta romana
Maggiori info sul ristorante: Ancora Qua
La storia di Ancora Qua è legata profondamente a Roma. I gestori di questo ristorante, originari della Puglia, hanno lavorato per anni a Trastevere, quartiere simbolo della vita notturna della Capitale. L’anno scorso, tuttavia, hanno deciso di cambiarsi e trasferirsi a San Lorenzo, quartiere profondamente legato alla storia operaia di Roma e che è oggi rappresenta una delle zone più vivaci di Roma sia per quanto riguarda il punto di vista gastronomico che quello culturale.
Domande frequenti
Il ristorante Ancora Qua dispone di posti a sedere all'aperto?
Nel ristorante Ancora Qua si mangia cucina Mediterranea?
Vuoi prenotare un tavolo da Ancora Qua?
Stanchi della vita di Trastevere, i gestori di Ancora Qua hanno deciso di spostarsi in un altro
quartiere storico di Roma, San Lorenzo. Meta di molti studenti, questo quartiere poco distante
dalla stazione Termini racconta meglio di molti altri la storia della Città Eterna: prima quartiere
operaio, poi unico quartiere a ribellarsi alla Marcia su Roma e infine centro nevralgico delle
proteste studentesche a fine anni ‘60. Buona parte della storia recente d’Italia è passata per
questa zona e i gestori di Ancora Qua hanno voluto sperimentare questo vivace quartiere per il
loro locale.
La scommessa, fatta nel 2014, è stata vinta in breve tempo: l’atmosfera
tipicamente romana e la cucina che omaggia la gastronomia locale si sposano alla perfezione
con San Lorenzo. In via Giovanni Mingazzini, poco distante dalla Città Universitaria, avrete
l’opportunità di provare una cucina autentica e genuina come poche: dall’amatriciana agli
straccetti, dall’abbacchio alle orecchiette alle cime di rapa che rivelano l’origine pugliese dei
gestori di Ancora Qua.