Menù di Antica Trattoria del Teatro
Il meglio del menu
Antipasti
Mazzancolle Lardellate Croccanti su Crema di Patate
Tagliere di Formaggi Misti con Confetture e Miele
Tagliere delle Eccellenze Emiliano Romagnole
Crudo di Parma-Salame e Coppa di Mora Romagnola- Pecorino di Grotta-Squacquerone di Romagna
Spoja Lorda con Funghi Porcini e Pancetta Croccante
Gnocchetti di Ricotta al Nero di Seppia con Mazzancolle e Lime
Passatelli asciutti con Vellutata di Zucchine e Tonno Scottato
Secondi Piatti
Gamberoni al Sale di Cervia e Tre Pepi
Spiedo di Manzo Lardellato con Pancetta e Scalogni Caramellati
Baccalà in Crosta di Nocciole su Fonduta di Castelmagno
Desserts
Crespella ripiena al Mou con Granella di frutta secca
Coppa Martini ai 3 Cioccolati
Emozioni con Cioccolato Cuorenero 60% Accompagnato con Gelato alla Vaniglia
Maggiori info sul ristorante: Antica Trattoria del Teatro
La storia che sta alle spalle dell’Antica Trattoria del Teatro, trattoria di Lugo che si trova in Vicolo del Teatro, è una storia molto lunga. In duecento anni, com’è ovvio che sia, sono cambiate tante cose ma questa trattoria è rimasta uno dei punti di riferimento a Lugo e in tutta la Romagna. Oggi l’Antica Trattoria del Teatro è la casa di chi ama la cucina romagnola ma anche per chi apprezza gli esperimenti culinari, gli abbinamenti inediti e una filosofia che non si stanca mai di stupire.
Domande frequenti
Antica Trattoria del Teatro Il ristorante dispone di parcheggio?
Nel ristorante Antica Trattoria del Teatro si mangia cucina Romagnola?
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Marco Bandini e Sebastian Malpezzi sono gli attuali gestori dell’Antica Trattoria del Teatro e sono i rappresentanti di una lunghissima tradizione di ristorazione, dato che la storia di questa trattoria cominciò ben duecento anni fa, sempre a Lugo. Durante il periodo della fiera e in occasione degli spettacoli teatrali, infatti, questa trattoria apriva i battenti e accoglieva i tanti avventori che si recavano a Lugo (comune della provincia di Ravenna).
Dopo oltre duecento anni, è inevitabile che l’Antica Trattoria del Teatro di Vicolo del Teatro abbia cambiato tante volte i suoi connotati eppure lo spirito, in qualche modo, è rimasto sempre lo stesso, ovvero essere un crocevia di cultura, non solo gastronomica. La cucina dell’Antica Trattoria del Teatro è raffinata e curata nel dettaglio, capace di mescolare le tradizioni romagnole con la modernità in modo da offrire ai ospiti tanto la cucina di una volta quanto delle rivisitazioni uniche e sorprendenti. La cucina di Antica Trattoria del Teatro, infatti, è un vero e proprio laboratorio in cui si cerca ogni giorno qualche nuovo accostamento che testimonia una continua ricerca di equilibri gastronomici.