Menù di Arcano T4 Restaurant & Music
Il meglio del menu
Antipasti
SINFONIA DI MARE x 2
Plateu di crudi: ostriche, sashimi di tonno, sashimi di salmone Red King, scampi irlandesi, gambero rosso di Mazara, calamari marinati Raw plateau: oysters, tuna sashimi, Red King salmon sashimi, Irish scampi, Mazara red prawn, marinated calamari
TRIS DI CARPACCI TONNO, SALMONE, OMBRINA
con le sue salse (salsa mediterranea, maionese all'ananas, maionese bianca aromatizzata all'aneto) trio of carpaccio: tuna, salmon, croaker fish, with its sauces (Mediterranean sauce, pineapple mayonnaise, white mayonnaise flavored with dill)
TARTARE DI FASSONA PIEMONTESE
con olio e limone, scalogno marinato, acciughe del Cantabrico e capperi di Pantelleria (tuorlo uovo a richiesta) Piedmont Fassona Tartare with oil and lemon, marinated shallots, Cantabrian anchovies and Pantelleria capers (egg yolk on request)
TIEPIDO DI MARE
con olio al lime Warm seafood with lime oil
CATALANA DI GAMBERO ARGENTINO
con pomodorino Camone, cipolla rossa di Tropea, salsa Catalana e olio al limone Argentinian red prawn catalan sauce with Camone cherry tomatoes, red Tropea onion, Catalan sauce and lemon oil
VITELLO TONNATO DEL T4
T4's veal with tuna sauce CHEF EXECUTIVE MR. PIERNICOLA SPALETRA 2024
Secondi Piatti
POLPO DEL MEDITERRANEO PIASTRATO
con caviale di melanzana, rucola selvatica e salsa Greca Grilled Mediterranean octopus with aubergine caviar, wild rocket and Greek sauce
FILETTO DI MAIALINO NERO DI NEBRODI
con cremoso di pecorino Toscano, miele e pesca flambè Nebrodi black pork fillet with creamy Tuscan pecorino cheese, honey and flambéed peach
FRITTURA
Calamari, mazzancolle, spaghetti di zucchine con maionese aromatizzata allo zenzero Mixed fried: calamari, prawns, courgette spaghetti with ginger-flavoured mayonnaise
Primi Piatti
SPAGHETTONI CACIO & PEPE
Premiato pastificio di Gragnano con cubettata di gamberi rossi di Mazara del Vallo marinati Spaghettoni with cheese and pepper from the Premiato pasta factory in Gragnano with diced red prawns of Mazara del Vallo marinated
RISOTTO ALLA MILANESE CON COLATA DI MIDOLLO
Milanese risotto with marrow sauce
RISOTTO SCAMPI E CHAMPAGNE
"Riso Gran riserva Arcano" Arcano reserve risotto with scampi and champagne
Maggiori info sul ristorante: Arcano T4 Restaurant & Music
Grandi sapori di Terra nel centro di Milano. Aperto tutti i giorni Con musica dal vivo tutte le sere!
Domande frequenti
È possibile pagare con una carta di credito al ristorante Arcano T4 Restaurant & Music?
Il ristorante Arcano T4 Restaurant & Music dispone di posti a sedere all'aperto?
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Come mai il Arcano T4 Restaurant & Music è così tanto sulla bocca di tutti? Cucina Italiana di qualità e ottime bevande fanno sì che i clienti continuino a tornare da Arcano T4 Restaurant & Music. Situato vicino al quartiere di Tortona a Milano, il Arcano T4 Restaurant & Music propone piatti come di Pesce. Scopri cosa distingue Arcano T4 Restaurant & Music dagli altri ristoranti di Milano e prenota un tavolo oggi stesso per goderti la tua prossima cena fuori!