Menù di Bacetto Bistrot
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Il meglio del menu
Antipasti
Burrata con cialda Papadam e pomodoro datterino
Battuto di Chianina Stracciata di burrata e cipolla rossa di Tropea caramellata
Salmone scottato con purea di passion fruit, songino e lampone fresco in cialda di pane croccante
Pasta
Amatriciana
Risotto al Tartufo nero con burro al Tartufo Bianco Liquirizia di Calabria e crumble di liquirizia
Tonnarello con crema di cipolla rossa di Tropea cotta a bassa temperatura e cipolla croccante
Ravioli con Spigola e ricotta al profumo di limone, In guazzetto di pomodoro Datterino, olive taggiasche e Datterino giallo di Sicilia
Primi Piatti
Tagliata di Ombrina scottata e fritta al panko con riduzione di Ponzu e salsa al passion fruit, spinacina fresca e lamponi
Salmone in crosta di Pistacchio di Bronte con salsa al limone Servito con julienne di verza rossa agli agrumi
Spigola in crosta di pistacchio e di nocciole e mandorle con salsa al limone e julienne di verza rossa agli agrumi
Desserts
TORTINO al cioccolato
TORTINO al cioccolato fondente con cuore liquido, crumble e quenelle di gelato ai frutti rossi
Namelaka
Namelaka al cioccolato bianco e fondente Cialda di patata dolce e cacao amaro, Crumble di nocciole salsa al cacao e zenzero, Gelée di arancia, Caramello salato e Grue’ di cacao
Ravioli fritti con sfoglia al cacao, ripieno di ricotta (senza lattosio) e pralinato di arachidi su crema di latte, mandorle di Sicilia, lamponi e gocce di passion fruit
Maggiori info sul ristorante: Bacetto Bistrot
Il carattere dei piatti del locale prende spunto dalla naturale alternanza di frutta e verdura. La cucina rispetta i prodotti, privilegia il sapore autentico e tenta di contribuire alla salvaguardia e alla sostenibilità dell’ambiente.
Domande frequenti
È possibile pagare con una carta di credito al ristorante Bacetto Bistrot?
Il ristorante Bacetto Bistrot dispone di posti a sedere all'aperto?
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Come mai il Bacetto Bistrot è così tanto sulla bocca di tutti? Cucina Italiana di qualità e ottime bevande fanno sì che i clienti continuino a tornare da Bacetto Bistrot. Situato vicino al quartiere di Ostiense a Roma, il Bacetto Bistrot propone piatti come Italiana. Scopri cosa distingue Bacetto Bistrot dagli altri ristoranti di Roma e prenota un tavolo oggi stesso per goderti la tua prossima cena fuori!