Menu from Birilli
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Antipasti
Antipasto Misto
vitello tonnato, fiore di zucca, carne cruda con bagnetto verde
Fiore di zucca ripieno di ricotta
scamorza affumicata e maggiorana, salsa di pomodoro confit
Flan di gorgonzola
sedano candito e caramello al limone
Primi Piatti
Birilli estivi ai due pomodori
con pesto di rucola, stracciatella e mandorle tostate
Spaghetti Pierino va al mare
spaghetto monograno Felicetti
Risotto ai peperoni
yogurt e crumble al curry
Secondi Piatti
Tagliata di sottifiletto di vitello
con salsa bernese e chips di patata dolce
Branzino panato in frutta secca
Olio al prezzemolo e gelato alla senape
Filetto di maialino in crosta di erbe
con salsa di albicocche
Grill
Costata di vitello piemontese
Pesce del giorno alla griglia
Spiedino di picanha
Burgers
Birilli-Burger di vitello Piemontese
circa 200gr, l'hamburger di qualità
Bacon-Burger di vitello Piemontese
circa 200gr con bacon croccante
Gorgo-Burger di vitello Piemontese
circa 200gr con gorgonzola
Desserts
Degustazione di gelati e sorbetti
di nostra produzione
Bavarese allo yogurt
con salsa al mango
Albicocche ripiene
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