Bistrè

Non tutti i ristoranti sanno raggiungere l’equilibrio tra antichità della tradizione e innovazione creative, tanto che spesso i risultati sono deludenti. Al Bistrè di Roma, invece, potrete assaggiare piatti sorprendenti, grazie ad un menu ricco di proposte che vi sedurrà un piatto dopo l’altro con le proposte creative dello chef. Gli ingredienti sono scelti accuratamente, uno per uno, e preparati con passione dallo chef.

Cosa troverete? Potrete degustare carne dei migliori tagli, e poi pesce fresco, pasta e dolci fatti in casa, ingredienti stagionali, menu fissi o variazioni in base alla disponibilità, senza compromessi con la qualità degli ingredienti. Il menu quindi vi regalerà chicche come la degustazione ciociara con formaggi e salumi locali, le mezze maniche alla gricia rivisitata, involtini di spigola su vellutata di finocchi, e tanto altro ancora, senza dimenticare i fantastici dolci della casa e gli ottimi vini. In un ambiente accogliente e ricercato come pochi a Roma, Bistrè vi guiderà in un viaggio ricco di sapori: prenotate un tavolo in via Publio Rutilio Rufo e lasciatevi conquistare da uno dei ristoranti più creativi della città!