Menù di Bistrot 64
Il meglio del menu
Antipasti
Spaghetto di patate burro e alici
Insalata di asparagi, sedano rapa, uovo e ragusano
Carciofo bruciato, arachidi e mentuccia
Orecchiette alle cime di rapa, cacio, pepe e cozze
Risotto al peperone e pollo
Agnolotti di cicoria e zuppa di crostacei
Secondi Piatti
Rombo, zucchine e prezzemolo
Spigola All Black
Agnello, cipollotti e bietole
Desserts
Verde (Pistacchio, tè, mela, kiwi)
Bianco (Panna, fragola, yogurt, cocco)
Marrone (Aglio nero, caffè e fave di cacao)
Maggiori info sul ristorante: Bistrot 64
Una cucina creativa nel quartiere Flaminio, nell’eleganza di Roma Nord, caratterizza il Bistrot 64, che si trova in via Guglielmo Calderini (proprio dietro al MAXXI, il museo d’arte contemporanea) e che vi sorprenderà ogni volta per il coraggio con cui riesce a coniugare i gusti proposti. Coraggio che è testimoniato dal successo ottenuto dai contrasti inconsueti dei piatti di questo ristorante romano. Se invece preferite una pranzo veloce, la baguetteria fa al caso vostro: al bancone potrete godervi un hamburger di manzo, di pesce o vegano.
Domande frequenti
Bistrot 64 Il ristorante dispone di parcheggio?
Nel ristorante Bistrot 64 si mangia cucina Gourmet?
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Piatti non solo straripanti di qualità tecnica ma anche gonfi di anima. La missione di Bistrot64, situato nell’elegante quartiere Flaminio a Roma, è coraggiosa ed esaltante: coniugare due cucine apparentemente molto distanti come quella romana e quella giapponese. Il merito del successo di Bistrot 64 è del proprietario Emanuele Cozzo e dello chef giapponese Kotaro Noda, instancabile sperimentatore con quindici anni di esperienza nelle cucine italiane. Nel quartiere Flaminio, a duecento metri dal MAXXI, il museo d’arte contemporanea progettato dall’architetto israeliano Zaha Hadid, potrete immergervi in un’esperienza sensoriale senza eguali in tutta Roma. Potrete deliziare il palato con gli spaghetti di patate con burro e alici, provare la tempura di lumache o il coraggioso risotto alla doppia coda (di rospo e di bue) oppure mettere alla prova lo chef chiedendo il classico dei classici della cucina romana: la carbonara. In ogni caso, rimarrete sempre sorpresi dall’altissima qualità dei piatti. E le possibilità sono infinite. Se avete poco tempo a disposizione ma non volete rinunciare alla qualità di Bistrot64 potrete provare gli hamburger al bancone. Ce ne sono di manzo, di pesce o vegani: impossibile non restare a bocca aperta.