Menù di Boutique 21
Il meglio del menu
Antipasti
Tortino di patate, spinaci e gorgonzola dop
Panzanella di mare con zucchine e basilico
Flan di zucchine su crema di burrata con gamberi freschi
Cous cous alla Trapanese
Maltagliati fatti in casa allo zafferano con gamberi e carciofi croccanti
Tagliolini al granchio fatti in casa
Secondi Piatti
Scaloppina di salmone con prosciutto serrano, mousse di sedano e caponatina vegetale
Tagliata di tonno alle erbe aromatiche con spolverata di sesamo bianco vaporizzata agli agrumi
con julienne di carciofi
Astice all’Hawaiana
(400-500 gr)
Desserts
Charlotte dello chef alle amarene
Cestino di mandorle con mousse di mango e cioccolato
Tiramisù
Maggiori info sul ristorante: Boutique 21
Non si creano vestiti, alla Boutique 21. Ma il filo, la stoffa, l’ago sono rimpiazzati dalle pentole, i mestoli e i cucchiai e il risultato non è molto diverso. La cura con cui vengono confezionati i piatti di questo locale di via Frascati, in via Remigio Farnetti, è infatti pari a quella di una boutique. E nel menu troverete una selezione accurata di questi piatti perché ogni pietanza viene preparata con estrema attenzione sia per quanto riguarda la presentazione dei piatti sia per quanto riguarda la scelta degli ingredienti.
Domande frequenti
Boutique 21 Il ristorante dispone di parcheggio?
È possibile pagare con una carta di credito al ristorante Boutique 21?
Vuoi prenotare un tavolo da Boutique 21?
Le due piccole sale che compongono la location della Boutique 21 di Frascati raccontano
meglio di molte parole la filosofia che sta alla base di questo elegante locale che si trova in via
Remigio Farnetti. Potrete stare all’aperto, godendovi la brezza che accarezza uno dei centri più
visitati e apprezzati della zona dei Castelli Romani; oppure potrete andare al piano inferiore e
godervi una piccola saletta con una volta impreziosita dai mattoni a vista e da un arredamento
originale e ricercato.
La raffinatezza informale dell’ambiente di Boutique 21 si
mescola con una cucina sorprendente, che utilizza prevalentemente il pesce ma riesce a
trovare una soluzione adatta ad ogni palato. Provate, per iniziare, il flan di zucchine su crema di
burrata con gamberi freschi e fate riscoprire il significato della parola freschezza alle
vostre papille. Oppure, se cercate qualcosa di più deciso, virate sui primi, tra i quali spiccano i
maltagliati fatti in casa con zafferano, gamberi e carciofi croccanti. Per finire, concedetevi un
desser esotico: il cestino di mandorle con mousse di mango e cioccolato. Ogni piatto della
Boutique 21 mira a rispecchiare la fantasia dello chef e a trasmettere quest’infinita passione ai
clienti.