Menu from Buca San Petronio
Menu highlights
Antipasti
Tagliere di salumi e formaggi nostrani
Pappa al pomodoro con olio evo e basilico
Crema di pomodoro alla vodka e bufala
Polipo affumicato al the nero con segmenti di arancia
Ravioli con asparago d'Alredo, crema di raviggiolo e scorza di limone confit
Specials
Tajine d'agnello con prugne, mandorle tostate e cous cous alla menta
Orata selvaggia del Mediterraneo cotta al forno con verdure
Filetto di manzo con crema al Sangiovese e patate al forno con rosmarino
Tagliata di manzo con verdure gratinate
Desserts