Menù di Buca San Petronio
Il meglio del menu
Antipasti
Tagliere di salumi e formaggi nostrani
Pappa al pomodoro con olio evo e basilico
Crema di pomodoro alla vodka e bufala
Polipo affumicato al the nero con segmenti di arancia
Tortellini in brodo
Lasagna di Bologna
Tagliatelle al ragù
Ravioli con asparago d'Alredo, crema di raviggiolo e scorza di limone confit
Secondi Piatti
Tajine d'agnello con prugne, mandorle tostate e cous cous alla menta
Orata selvaggia del Mediterraneo cotta al forno con verdure
Filetto di manzo con crema al Sangiovese e patate al forno con rosmarino
Tagliata di manzo con verdure gratinate
Desserts
Frutta fresca
Mascarpone
Tiramisù
Maggiori info sul ristorante: Buca San Petronio
Volete qualcosa di classico per andare sul sicuro? Oppure siete stanchi dei soliti tortelli e volete provare un piatto innovativo e ricco di sapore? In ciascun caso, la Buca San Petronio di via de’ Musei, nel centro storico di Bologna, accontenterà le vostre esigenze. Provate una delle cucine più amate del capoluogo emiliano e godete appieno del relax che troverete in questa location, pur trovandosi nella zona più visitata di tutta la città
Domande frequenti
È possibile pagare con una carta di credito al ristorante Buca San Petronio?
Nel ristorante Buca San Petronio si mangia cucina Romagnola?
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Bologna è una città bellissima, ricca di storia e di palazzi che vi stupiranno ogni volta come se fosse la prima. È una città rossa: ma non solo nel senso che conoscono tutti, Bologna è rossa perché i mattoni delle case e i tetti degli edifici sono tutti di questo colore caldo. E se non sono rossi sono ocra: ma guardandola dall’alto la città felsinea macchia la pianura Padana di colori calde e tonalità allegre. Camminare per il centro storico del capoluogo emiliano poi, è davvero suggestivo: a contribuire alla magia di questa città ci sono ristoranti come la Buca San Petronio (San Petronio è il santo patrono della città), che trasmette a chiunque passi da questa parti (in via de’ Musei, accanto a Piazza Maggiore e alla Basilica di San Petronio) la volontà di proporre qualcosa di diverso. Lo si percepisce dalla location, curata in ogni dettaglio e che si giova della cornice dei portici che caratterizzano il centro della città felsinea; e lo si percepisce anche dalla proposta culinaria: il menu della Buca San Petronio è infatti un felice incontro tra tradizione e modernità.