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Bys Milano

La passione dei due giovani proprietari di Bys Milano, allievi di Gualtiero Marchesi, si vede da tante cose, piccole e grandi: dalla pasticceria con vista sulla sala, imbastita per condividere con i clienti l’amore per le cose ben fatte; da un menu che cambia a seconda delle stagioni e del momento della giornata; dal caffè per chi ha poco tempo a disposizione. Prenotate il vostro tavolo in questo elegante e moderno ristorante nel centro storico di Milano, in via Albricci, e fatevi contagiare dall’entusiasmo dello staff e di questo teatro di idee che unisce gastronomia e arte.

Orari di apertura

Al momento aperto - Chiuderà alle 14:30
Lunedì
12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Martedì
12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Mercoledì
12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Giovedì
12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Venerdì
12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Sabato
12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Domenica
Chiuso

Indirizzo

Bys Milano
Via Alberico Albricci 3
Milano 20122

Il meglio del Menu

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Antipasti

Terrina di cinghiale al brandy, castagne al balsamico, salsa al mandarino e sorbetto al vin brulè

14,00 €

Gamberi avvolti in pasta kataifi con flan di cavolfiore e salsa agrodolce

15,00 €

Vitello croccante alla milanese, cremoso di patate al limone e lattughino alla senape

16,00 €
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Primi Piatti

Tortelli ripieni di amatriciana, calamari saltati, il loro nero e spinacino novello

16,00 €

Spaghettoni di Gragnano con rana pescatrice, pane alle erbe e bottarga di muggine

17,00 €

Zuppetta di granchio leggermente piccante, cavolo nero brasato e pomodoro fresco

18,00 €
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Secondi Piatti

Triglia di scoglio farcita alla mediterranea, crema di topinambur e rape caramellate

24,00 €

Lombatina di cervo marinata al gin, cavolo cappuccio, funghi shiitake e ananas

25,00 €

Pernice nostrana profumata al tartufo con foie gras d’anatra e flan di broccoli

26,00 €
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Dolci

Tronchetto al caffè, salsa ai cachi, nocciole sabbiate e cioccolato bianco

7,00 €

Frolla, mousse allo yogurt, salsa mou, pera marinata

8,00 €

Cheesecake all’avocado, salsa al limone e meringhe effervescenti

8,00 €

Più informazioni su Bys Milano, Milano

Saper essere aggiornati sulle tendenze del momento non è sempre facile, anche perché in fatto di cucina le mode sono parecchio passeggere. Quelli di Bys Milano, però, sono sempre stati al passo coi tempi e continuano a modificare la loro offerta gastronomica per stupire giorno dopo giorno i loro esigenti clienti. Questo locale di via Albricci a Milano, nel centro storico della città, può vantare una moltitudine di opzioni e sa cambiare pelle a seconda delle circostanze.

A mezzogiorno, per esempio, Bys Milano propone una cucina fresca, caratterizzata da accostamenti più semplici e adatta soprattutto a chi ha meno tempo per rilassarsi. A cena, invece, i menu sono più elaborati e sperimentano nuovi percorsi culinari, in modo da regalare un’esperienza esclusiva a chi prova questa cucina così creativa. Ma quello che probabilmente rende Bys Milano così speciale è che questo ristorante sa essere il posto giusto al momento giusto, in qualunque momento: dalla colazione fino al dopo cena, infatti, lo staff è capace di trovare la soluzione giusta per farvi rilassare e vivere un’esperienza esclusiva in una delle zone più eleganti della città meneghina.

1 Recensione su Bys Milano

Fantastico
6.0/6
1 Recensione
Cibo:Delizioso
Tempo d'attesa:Abbastanza veloci
Atmosfera:Molto buona
Qualità/prezzo:Abbastanza positivo
Rumore:Positivo
Servizio-personale:Eccellente
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"Eccellente"6/6
Luca C.2 anni fa · 1 recensione

Il locale è piccolo ma arredato con gusto. Il personale è molto cordiale ed amichevole. Il cibo è raffinato e piacevole. Nel complesso non posso che dare un ottimo giudizio