Cardamomo Bistrot

Da Cardamomo Bistrot la tradizione genovese è servita a tavola. Il sapore della cucina ligure, in questo locale di Carignano, quartiere frizzante di Genova, è infatti autentico e tradizionale. In via Galeazzo Alessi, a pochi passi dall’arco della Vittoria, il Cardamomo Bistrot vi conquisterà a furia di finger food, aperitivi a buffet, ottimi cocktail e succulenti carni di prima scelta.

Se avete voglia di gustare gli odori tipici della cucina ligure, che sia per la prima volta o per l’ennesima, questo ristorante di Genova saprà accontentarvi a dovere. I piatti sono infatti abbondanti e preparati seguendo sia le ricette tradizionali del capoluogo ligure sia quelle che esaltano il mix di culture, che si respira sempre in una città portuale. Tutti i piatti sono sempre però uniti dal filo rosso delle materie prime a chilometro zero. A ora di pranzo da Cardamomo Bistrot vengono offerti dei menu con pasti più leggeri adatti per una veloce pausa lavorativa.

La sera, invece, le proposte sono più ricche, complete e variegate: dagli strozzapreti alla mediterranea, agli gnocchetti con zafferano, cacio, pepe e scorza di arancia. È presente inoltre un menu a base di pesce, con specialità marinare come alici e calamari fritti, totani alla provenzale, stoccafisso all’olio storbio e tanto altro. L'atmosfera di Cardamomo Bistrot via Galeazzo Alessi, è proprio quella di un classico bistrot, elegante ma informale, allegra e discreta.