Menù di Carpe Diem
Il meglio del menu
Gnocchi fritti con pancetta
Calamaretti alla griglia
Tartar di Manzo
Trofie al pesto
Pennette al granchio
Spaghetti all'astice
Secondi Piatti
Filetti di orata alla scogliera
Filetto di manzo con funghi trifolati
Fritto misto con riso nero
Desserts
Semofreddo al torroncino
Gelato con fragole e panna
Creme brulee ai frutti di bosco
Maggiori info sul ristorante: Carpe Diem
Il Mar Ligure su cui si affaccia Carpe Diem, bistrot che si trova a Cavi, frazione del comune di Lavagna, è una distesa azzurra di rilassatezza che si integra perfettamente con l’ambiente all’insegna della sobria eleganza di questo locale di via Aurelia. La cucina ricercata di questo bistrot è un trionfo della tradizione ligure ma la gastronomia italiana è ben rappresentata in ogni suo aspetto. Le tartare, il pesce alla griglia, i carpacci e le pizze sono solo alcuni dei piatti che troverete in un menu ricco di sorprese.
Domande frequenti
Nel ristorante Carpe Diem si mangia cucina Ligure?
Carpe Diem Il ristorante dispone di parcheggio?
Vuoi prenotare un tavolo da Carpe Diem?
Uno dei versi più citati e conosciuti della cultura dell’Antica Roma, il carpe diem oraziano,
è sta alla base della filosofia di questo ristorante che ha deciso di adottare il cogli il
giorno delle Odi. Come raccomandava il poeta latino, occorre porsi al di fuori dal ciclo
distruttore del tempo: ed è quello che vi accadrà se entrerete da Carpe Diem, bistrot che si
trova a Cavi, frazione del comune Lavagna che si trova a circa 40 chilometri da Genova.
Carpe Diem, in via Aurelia, è un locale piccolo e molto curato, dotato di una terrazza
che si affaccia sul mare che permette ai suoi clienti di godere di un panorama rilassante mentre
si godono una cucina attenta ai dettagli. Dal pane fatto in casa ai piatti di pesce più elaborati,
ogni prodotto utilizzato deve essere fresco e ogni piatto che ne deriva deve seguire dettami
molto rigorosi. Per questi e molti altri motivi sono moltissimi i clienti che hanno deciso di cogliere
il giorno da Carpe Diem, provando una cucina originale, frutto di uno chef che non si stanca mai
di sperimentare e di rinnovarsi.