Ciuciulia

Ciuciulìa è un ristorante di Brescia che vuole fare da centro di aggregazione per tutti gli amanti del mangiare bene che vogliono godersi un ambiente informale e accogliente. La parola stessa, utilizzata al Sud, richiama proprio la convivialità e il piacere di stare assieme. E allora immergetevi con lo spirito e con il corpo in questo ristorante che si trova nella frazione di San Polo a Brescia, in via Ostiglia: proverete un’esperienza inedita che sperimenta e riassembla tutti gli elementi della tradizione gastronomica bresciana.

Ci sono parole che, grazie al loro suono, sanno evocare in chi le sente atmosfere e sensazioni ben definite anche se quella parola è sconosciuta. Ciuciulìa è una parola che è sùbito piaciuta ai gestori di questo locale di brescia perché indica da un lato quel rumore che producono le piccole gocce di pioggia, dall’altro, per analogia, il bisbigliare, il sussurrare ma anche il canticchiare. Questa parola, utilizzata principalmente al Sud, evoca insomma una dimensione di convivialità, cioè esattamente quel tipo di sensazione che i proprietari del ristorante Ciuciulìa, che si trova in via Ostiglia (nella frazione di San Polo, a sud-est di Brescia), vogliono trasmettere ai loro ospiti.

Ciuciulìa è un locale intimo e accogliente, che mette immediatamente a proprio agio i suoi clienti, i quali potranno scegliere nella più totale rilassatezza tra le mille opzioni del menu. La cucina creativa di Ciuciulìa è capace di trovare ogni giorno soluzioni tanto tradizionali quando innovative come gli spaghetti alla chitarra con punte di asparagi, zafferano e prosciutto crudo oppure la celeberrima spansaina di cavallo ai ferri.