Corte degli Sforza è un elegante ristorante di Cotignola, comune della provincia di Ravenna, in cui la parola d’ordine è ecletticità. Il menu di questo ristorante romagnolo, infatti, non propone solo specialità locali ma comprende anche delizie di altre regioni. Il connubio che si forma tra le varie tradizioni rende Corte degli Sforza uno dei ristoranti più originali della Romagna: prenotate il vostro tavolo in questo locale per andare alla scoperta di piatti nuovi e freschissimi.

Muzio Attendolo, fondatore della famiglia Sforza (quella che governò il Ducato di Milano tra il quindicesimo e il sedicesimo secolo e a cui si deve uno dei monumenti più importanti della città di Milano, il Castello Sforzesco) era nativo di Cotignola, piccolo comune della provincia di Ravenna. Proprio a Cotignola si trova la Corte degli Sforza, che ovviamente non appartiene alla famiglia degli Sforza, ma che comunque vi colpirà con la sua innata eleganza che traspare non solo dalla location ma anche dalle scelte culinarie. Corte degli Sforza è sia una classica pizzeria che propone un’ampia offerta di pizze cotte nel forno a legna, ma è anche un raffinato ristorante di carne e di pesce. Nel menu di questo locale che si trova esattamente in località Budrio (in via Gaggio) troverete tante ricette della tradizione regionale locale ma anche piatti che esplorano le tradizioni gastronomiche di altre regioni. Provate, per esempio, i cappelletti con radicchio e noci oppure il fritto misto dell’Adriatico con verdure croccanti: ogni piatto che troverete da Corte degli Sforza sarà capace di trasportarvi verso nuovi orizzonti del gusto.